بهبود فیزیولوژیک بذر سیاهدانه در خاك آهکی: نقش شاخص هاي مربوط به عملکرد کیفی اسیدهاي چرب را شرح دهید

Question

بهبود فیزیولوژیک بذر سیاهدانه در خاك آهکی: نقش شاخص هاي مربوط به عملکرد کیفی اسیدهاي چرب شرح دهید .

حسین برخورداری · Answer

بهبود فیزیولوژیک بذر سیاهدانه در خاک آهکی: نقش شاخص های مربوط به عملکرد کیفی اسیدهای چرب شرح دهید .

ﺗﻦ ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ در ﻫﮑﺘﺎر 10 داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮدوﺳﯽ ﻣﺸﻬﺪ اﺟﺮا ﺷﺪ. ﻣﻨﺎﺑﻊ اﺻﻼح ﮐﻨﻨﺪه ﺧﺎك آﻫﮑﯽ )ﺷﺎﻣﻞ + ﺑﺎﮐﺘﺮي V) ﺗﯿﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻮس ﮐﯿﻠﻮﮔﺮم در ﻫﮑﺘﺎر 60 و 30 و ﺷﺎﻫﺪ( ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻋﺎﻣﻞ اول و ﺳﻄﻮح ﮐﺎرﺑﺮد ﻓﺴﻔﺮ )ﺻﻔﺮ، V+S+T ،T + (S) ﺗﻦ ﮔﻮﮔﺮد در ﻫﮑﺘﺎر20 ،(T) در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺷﺎﻫﺪV+S+T از ﻣﻨﺒﻊ ﻓﺴﻔﺎت دي آﻣﻮﻧﯿﻮم( ﻋﺎﻣﻞ دوم اﯾﻦ آزﻣﺎﯾﺶ ﺑﻮدﻧﺪ. ﺑﺮ اﺳﺎس ﺗﺠﺰﯾﻪ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﺬرﻫﺎي ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ، ﮐﺎرﺑﺮد و S+T ،V+T ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﺗﺎﺛﯿﺮ را در اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﻌﻨﯽ دار درﺻﺪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺧﺎم، اﺳﺎﻧﺲ و روﻏﻦ ﺳﯿﺎهداﻧﻪ داﺷﺖ. ﻃﺒﻖ ﻧﺘﺎﯾﺞ آزﻣﺎﯾﺶ، ﮐﺎرﺑﺮد درﺻﺪ( داﺷﺖ. در ﺑﯿﻦ ﻣﻨﺎﺑﻊ 63 و 42 ،53 در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﺷﺎﻫﺪ، ﻧﻘﺶ ﻣﻌﻨﯽداري در ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻌﻨﯽدار اﺳﯿﺪ ﻟﯿﻨﻮﻟﻨﯿﮏ )ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺗﺎ V+S+T ﻣﺸﺎﻫﺪه ﺷﺪ. در ﺑﯿﻦ اﺳﯿﺪﻫﺎي V+S+Tاﺻﻼح ﮐﻨﻨﺪه ﺧﺎك، ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ درﺻﺪ اﺳﯿﺪ ﻟﯿﻨﻮﻟﺌﯿﮏ ﺳﯿﺲ، ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﻌﻨﯽ دار در ﻧﺘﯿﺠﻪ ﮐﺎرﺑﺮد ﺗﯿﻤﺎر R =0/69** ﭼﺮب ﺗﺸﮑﯿﻞ دﻫﻨﺪه روﻏﻦ ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ، اﺳﯿﺪ ﻟﯿﻨﻮﻟﻨﯿﮏ داراي ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ارﺗﺒﺎط ﻣﻨﻔﯽ ﺑﺎ ﺑﻨﯿﻪ ﺑﺬر ﺑﻮد ) (. ﻃﺒﻖ ﻧﺘﺎﯾﺞ آزﻣﺎﯾﺶ ﻣﯽ ﺗﻮان 2 ﮐﺎرﺑﺮد ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ ﺑﻪ وﯾﮋه ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﻣﺼﺮف ﮔﻮﮔﺮد را ﺟﻬﺖ ﺑﻬﺒﻮد ﮐﯿﻔﯿﺖ روﻏﻦ ﺑﺬر ﺳﯿﺎهداﻧﻪ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻧﻤﻮد .

ﺑﺬرﻫﺎي ﮔﯿﺎه داروﯾﯽ ﺳﯿﺎهداﻧﻪ ( Nigella sativa L.) ﮐﻪ در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺧﺸﮏ و ﻧﯿﻤﻪ ﺧﺸﮏ ﮐﺸﻮر روﯾﺶ دارد، داراي ﻃﯿﻒ وﺳﯿﻌﯽ از ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺷﺎﻣﻞ اﺳﺎﻧﺲ )روﻏﻦ ﻓﺮار(، روﻏﻦ، ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ، ﻣﻮﺳﯿﻼژ، آﻟﮑﺎﻟﻮﺋﯿﺪﻫﺎ، اﺳﯿﺪﻫﺎي آﻟﯽ، ﻓﯿﺒﺮ ﺧﺎم، ﺳﺎﭘﻮﻧﯿﻦ، اﻧﻮاع ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻣﻌﺪﻧﯽ و وﯾﺘﺎﻣﯿﻦ (Ramadan, 2007 ﻫﺎ اﺳﺖ ; . در ﮐﻨﺎر ﻧﻘﺶ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪه Al-Kayssi et al., 2011) ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ در ﭘﺰﺷﮑﯽ ﺑﻪ وﯾﮋه اﺛﺮات ﺿﺪ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ و ﺿﺪ (Ali and دﯾﺎﺑﺘﯽ و ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ دﻫﻨﺪه ﻓﺸﺎر ﺧﻮن
اﺧﯿﺮاً روﻏﻦ اﯾﻦ ،blunden, 2003; Ramadan, 2007) ﮔﯿﺎه ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﯾﮑﯽ از ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺟﺪﯾﺪ و ﺑﺎ ارزش (Piras ﺧﻮراﮐﯽ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﺷﺪه اﺳﺖ . از et al., 2013) اﯾﻦ رو، ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ اﻫﻤﯿﺖ وﯾﮋه ﺳﯿﺎهداﻧﻪ در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬاﯾﯽ و ﭘﺰﺷﮑﯽ، راﻫﮑﺎرﻫﺎي ﻣﻮﺛﺮ در اﻓﺰاﯾﺶ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮐﻤﯽ و ﺑﻪ وﯾﮋه ﺑﻬﺒﻮد ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﺬر ﺳﯿﺎهداﻧﻪ، ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﮔﺴﺘﺮش ﺗﻮﻟﯿﺪ اﯾﻦ ﮔﯿﺎه در ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺧﺸﮏ و ﻧﯿﻤﻪ ﺧﺸﮏ ﮐﺸﻮر ﺷﻮد. ﻣﯿﺰان ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﺬاﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻮﺗﻪ ﻣﺎدري در ﻃﯽ ﻓﺼﻞ رﺷﺪ درﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، از ﻣﻬﻢﺗﺮﯾﻦ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺤﯿﻄﯽ اﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺑﺮ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ و ﻧﯿﺰ ﺟﻨﺒﻪﻫﺎي ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ ﺑﺬر (Modi, 2002; Akram Ghaderi ﺗﺄﺛﯿﺮ ﮔﺬار ﺑﺎﺷﺪ et . ﻧﺤﻮه اﺛﺮ ﮔﺬاري ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﺤﯿﻄﯽ ﺑﻪ وﯾﮋه al., 2011) ﺗﻐﺬﯾﻪ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﺮ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﺬر اﺳﺎﺳﺎً از ﻃﺮﯾﻖ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﺮ ﺳﺎﺧﺘﺎر و ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ذﺧﯿﺮهاي ﺑﺬر ﺷﺎﻣﻞ ﻣﺤﺘﻮي ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ و روﻏﻦ ﺻﻮرت ﻣﯽ ﮔﯿﺮد. در اﯾﻦ ارﺗﺒﺎط ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ ﮐﻪ ﺷﺮاﯾﻂ ﻣﺤﯿﻄﯽ و ﺗﻐﺬﯾﻪ در ﻃﯽ دوره رﺷﺪ ﮔﯿﺎه ﻣﺎدري ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻘﺪار روﻏﻦ و ﻧﯿﺰ ﺗﺮﮐﯿﺐ اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب روﻏﻦ در ﮔﯿﺎﻫﺎﻧﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮐﺮﭼﮏ ( Ricinus communis L.) (Alirezalu et al., ( ، آﻓﺘﺎب ﮔﺮدان 2012) Helianthus annuus L.) (Gao et al., و ﮐﻠﺰا (Shoghi-Kalkhoran et al., 2013) را ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺗﺤﺖ 2014) (Brassica napus L.) ﺗﺄﺛﯿﺮ ﻗﺮار دﻫﺪ. ﻓﺴﻔﺮ از ﻣﻬﻢﺗﺮﯾﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ در اﻓﺰاﯾﺶ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮐﻤﯽ ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ ﺑﻮده ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ در ﺑﻬﺒﻮد ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎي ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮐﯿﻔﯽ اﯾﻦ ﮔﯿﺎه ﻧﯿﺰ (Mohamed et al., 2000; Tuncturk ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﺪ et al., . از ﺳﻮي دﯾﮕﺮ، ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻧﻘﺶ ﺣﯿﺎﺗﯽ ذﺧﯿﺮه 2011) ﻟﯿﭙﯿﺪ و ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ در ﺟﻮاﻧﻪ زﻧﯽ و اﺳﺘﻘﺮار ﮔﯿﺎه ﭼﻪ ﻫﺎ (Soltani et al., 2002; Akram Ghaderi et al., 2011) درﺻﺪ( و روﻏﻦ 21و ﻧﯿﺰ ﺑﺎﻻ ﺑﻮدن درﺻﺪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ )ﺗﺎ (AI درﺻﺪ( 38 ﺗﺎ 34)ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ -Jassir, 1992; Atta, ، ﺑﻬﺒﻮد ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺑﻮﺗﻪ ﻣﺎدري ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ از ﻧﻈﺮ ﺟﺬب 2003) ﻓﺴﻔﺮ ﺑﻪ وﯾﮋه در ﺷﺮاﯾﻂ ﺣﻼﻟﯿﺖ و ﻓﺮاﻫﻤﯽ ﭘﺎﯾﯿﻦ اﯾﻦ ﻋﻨﺼﺮ در ﺧﺎك ﻫﺎي آﻫﮑﯽ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺧﺸﮏ و ﻧﯿﻤﻪ (Adhami et al., 2006; Doroudian et ﺧﺸﮏ ﮐﺸﻮر ﻣﻤﮑﻦ اﺳﺖ از ﻃﺮﯾﻖ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺑﺮ ﺳﺎﺧﺘﺎر al., 2010) اﻧﺪوﺧﺘﻪ ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺬر، ﺟﻨﺒﻪﻫﺎي ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ ﺑﺬر را ﺑﻬﺒﻮد دﻫﺪ. ﺑﺮ اﺳﺎس ﻧﺘﺎﯾﺞ آزﻣﺎﯾﺶ ﻣﺮﺣﻠﻪ اول، در ﺷﺮاﯾﻂ ﮐﺸﺖ ﺳﯿﺎهداﻧﻪ در ﺧﺎك آﻟﯽ، اﻓﺰاﯾﺶ ﻓﺮاﻫﻤﯽ ﻓﺴﻔﺮ ﻧﺎﺷﯽ از ﮐﺎرﺑﺮد ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ ﺑﻪ وﯾﮋه ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﻣﺼﺮف ﮔﻮﮔﺮد، ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ اﻓﺰاﯾﺶ ﻣﻌﻨﯽدار وزن ﻫﺰار داﻧﻪ، ﺑﻨﯿﻪ ﺑﺬر، ﻣﻘﺪار ﻓﺴﻔﺮ در ﺟﻨﯿﻦ و ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻌﻨﯽ دار ﻣﺘﻮﺳﻂ زﻣﺎن ﺟﻮاﻧﻪ زﻧﯽ در ﺳﯿﺎهداﻧﻪ ﺷﺪ. از اﯾﻦ رو ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽرﺳﺪ ﻧﻘﺶ ﻓﺴﻔﺮ در ﺑﻬﺒﻮد ﺑﻨﯿﻪ ﺑﺬر ﺳﯿﺎهداﻧﻪ از ﻃﺮﯾﻖ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺑﺮ اﺟﺰاي ﮐﯿﻔﯽ ﺑﺬر ﺑﻪ وﯾﮋه ذﺧﯿﺮه ﻟﯿﭙﯿﺪ و (Seyyedi ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺑﺎﺷﺪ . اﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺑﺎ et al., 2015) ﻫﺪف ﺑﺮرﺳﯽ ﻧﻘﺶ ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎي ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﮐﯿﻔﯽ ﺷﺎﻣﻞ درﺻﺪ روﻏﻦ، اﺳﺎﻧﺲ و ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ و ﻧﯿﺰ ﺗﺮﮐﯿﺐ اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب ﺳﯿﺎهداﻧﻪ در ﺑﻬﺒﻮد ﺟﻨﺒﻪﻫﺎي ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ ﺑﺬرﻫﺎي ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه در ﯾﮏ ﺧﺎك آﻫﮑﯽ اﻧﺠﺎم ﺷﺪ. ﻣﻮاد و روش ﻫﺎ در ﻣﺰرﻋﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﯽ 1391- 92اﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ در ﺳﺎل داﻧﺸﮑﺪه ﮐﺸﺎورزي داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮدوﺳﯽ ﻣﺸﻬﺪ اﻧﺠﺎم ﺷﺪ. آزﻣﺎﯾﺶ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻓﺎﮐﺘﻮرﯾﻞ در ﻗﺎﻟﺐ ﻃﺮح ﺑﻠﻮك ﻫﺎي ﮐﺎﻣﻞ ﺗﺼﺎدﻓﯽ ﻃﺮاﺣﯽ ﺷﺪ. ﻣﻨﺎﺑﻊ اﺻﻼح + (V) ﮐﻨﻨﺪه ﺧﺎك آﻫﮑﯽ )ﺷﺎﻣﻞ ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ ﺑﺎﮐﺘﺮي ﺗﯿﻮﺑﺎﺳﯿﻠﻮس و V+S+T ،T + (S)، ﮔﻮﮔﺮد (T) ﺷﺎﻫﺪ( ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻋﺎﻣﻞ اول و ﺳﻄﻮح ﮐﺎرﺑﺮد ﻓﺴﻔﺮ ﮐﯿﻠﻮﮔﺮم در ﻫﮑﺘﺎر از ﻣﻨﺒﻊ ﻓﺴﻔﺎت 60 و 30)ﺻﻔﺮ، دي آﻣﻮﻧﯿﻮم( ﻋﺎﻣﻞ دوم اﯾﻦ آزﻣﺎﯾﺶ ﺑﻮدﻧﺪ. در 0/5 ﺗﯿﻤﺎرﻫﺎي ذﮐﺮ ﺷﺪه، ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ ﺑﻪ ﻣﯿﺰان ﺗﻦ ورﻣﯽ ﮐﻤﭙﻮﺳﺖ در 10 درﺻﺪ وزن ﺧﺎك )ﻣﻌﺎدل ﮐﻮد ﮔﻮﮔﺮد )ﺑﻪ ﺻﻮرت ﮔﻮﮔﺮد ﻋﻨﺼﺮي ،ﻫﮑﺘﺎر( ﺗﻦ 20 ﻣﯿﮑﺮوﻧﯿﺰه( ﺑﻪ ﻣﯿﺰان ﯾﮏ درﺻﺪ وزن ﺧﺎك ) ﮔﻮﮔﺮد در ﻫﮑﺘﺎر( ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺑﺎﮐﺘﺮي ﺗﯿﻮ ﺑﺎﺳﯿﻠﻮس ﭘﯿﺶ از ﮐﺎﺷﺖ ﻣﺼﺮف ﺷﺪ. ﮐﻮد دي آﻣﻮﻧﯿﻮم ﻓﺴﻔﺎت ﻧﯿﺰ در ﯾﮏ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﭘﯿﺶ از ﮐﺎﺷﺖ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﺪ. ﺑﺎ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺑﺬر در آزﻣﺎﯾﺶ ﻗﺒﻞ )ﺑﻬﺒﻮد ﺟﻨﺒﻪﻫﺎي ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮژﯾﮏ - ﻧﻘﺶ ﻣﻘﺪار ﻓﺴﻔﺮ 1 : ﺑﺬر ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ در ﺧﺎك آﻫﮑﯽ ﺑﺬر ﺗﺤﺖ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺑﻮﺗﻪ ﻣﺎدري( درﺻﺪ اﺳﺎﻧﺲ، روﻏﻦ و ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺧﺎم در ﭼﻬﺎر ﺗﮑﺮار اﻧﺪازه ﮔﯿﺮي  ﺷﺪ. ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﻌﯿﯿﻦ درﺻﺪ اﺳﺎﻧﺲ و روﻏﻦ ﺑﺬرﻫﺎي ﺳﯿﺎﻫﺪاﻧﻪ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ از دﺳﺘﮕﺎه ﮐﻠﻮﻧﺠﺮ و ﺳﻮﮐﺴﻠﻪ اﺳﺘﻔﺎده ﮔﺮدﯾﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺎ ﺗﻌﯿﯿﻦ درﺻﺪ ﻧﯿﺘﺮوژن داﻧﻪ ﺗﻮﺳﻂ روش اﺳﺘﺎﻧﺪارد ﮐﺠﻠﺪال، درﺻﺪ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﺧﺎم (Nergiz and ( ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺷﺪ 6/25 ×)درﺻﺪ ﻧﯿﺘﺮوژن . ﺟﻬﺖ ﺗﻌﯿﯿﻦ درﺻﺪ اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب Otles, 1993) ﮔﺮم ﺑﺬر ﭘﺲ از آﺳﯿﺎب ﮐﺮدن، ﺑﻪ ﻧﺴﺒﺖ 50روﻏﻦ، ﺳﺎﻋﺖ 48ﯾﮏ ﺑﻪ ﭼﻬﺎر ﺑﺎ ﻫﮕﺰان ﻣﺨﻠﻮط و ﺑﻪ ﻣﺪت دور در دﻗﯿﻘﻪ( ﻗﺮار داده ﺷﺪ160روي دﺳﺘﮕﺎه ﺷﯿﮑﺮ ) . ﭘﺲ از ﺟﺪاﺳﺎزي ﺣﻼل از (Farhoosh et al., 2009) ﻗﻄﺮه از روﻏﻦ ﻫﺮ ﯾﮏ از ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ 15ﻣﺤﻠﻮل ﺣﺎﺻﻞ، در ﯾﮏ ﻟﻮﻟﻪ آزﻣﺎﯾﺶ رﯾﺨﺘﻪ و ﺑﻪ آن ﻫﻔﺖ ﻣﯿﻠﯽ ﻟﯿﺘﺮ ﻫﮕﺰان ﻧﺮﻣﺎل و دو ﻣﯿﻠﯽ ﻟﯿﺘﺮ ﭘﺘﺎس ﻣﺘﺎﻧﻮﻟﯽ دو ﻣﻮﻻر اﺿﺎﻓﻪ ﺷﺪ .در ﻟﻮﻟﻪ آزﻣﺎﯾﺶ ﺑﺴﺘﻪ و ﭼﻨﺪ ﺛﺎﻧﯿﻪ ﺗﮑﺎن - 55 دﻗﯿﻘﻪ در ﺑﻦ ﻣﺎري 15داده ﺷﺪ و ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﻣﺪت درﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮاد ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ .در اﯾﻦ ﻣﺪت ﻧﯿﺰ 50 ﻟﻮﻟﻪ آزﻣﺎﯾﺶ ﭼﻨﺪ ﻣﺮﺗﺒﻪ ﺗﮑﺎن داده ﺷﺪ. در ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﻌﺪ ﻣﺤﺘﻮﯾﺎت آن ﺑﻪ ﯾﮏ ﻟﻮﻟﻪ ﮐﻮﭼﮏﺗﺮ و ﺑﺎرﯾﮏﺗﺮﻣﻨﺘﻘﻞ و در ﻫﻤﺎن دﻣﺎي ﺑﻦ ﻣﺎري ﺑﻪ ﻣﺪت ﺳﻪ دﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ. ﭘﺲ از ﺑﺮداﺷﺘﻦ ﻓﺎز روﯾﯽ از ﻣﺤﻠﻮل و ﻋﺒﻮر از ﺳﻮﻟﻔﺎت ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ ﺟﻬﺖ رﻃﻮﺑﺖﮔﯿﺮي و ﺻﺎف ﮐﺮدن آن، ﻫﺮ ﯾﮏ از ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ ﺑﻪ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﺎز ﮐﺮوﻣﺎﺗﻮﮔﺮاﻓﯽ (GC 1ﺟﺮﻣﯽ YOUNGLIN \ )ﻣﺪل MASS) -Acme CP ، ﺳﺘﻮن: 6000 GC -Sil Wcot Fused Silica, ، درﺟﻪ ﺣﺮارت Column 100m 0.25 mm 0.2 µm درﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽ ﮔﺮاد( ﺗﺰرﯾﻖ ﺷﺪ. ﻣﯿﺰان 280آﺷﮑﺎرﺳﺎز: ﺗﺰرﯾﻖ ﯾﮏ ﻣﯿﮑﺮوﻟﯿﺘﺮ و روش ﺗﺰرﯾﻖ ﺑﻪ دﺳﺘﮕﺎه ﮔﺎز ﺻﻮرت ﮔﺮﻓﺖ. ﺑﺎ Split ﮐﺮوﻣﺎﺗﻮﮔﺮاﻓﯽ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﭘﯿﮏ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ ﺑﺎ ﭘﯿﮏ اﺳﺘﺎﻧﺪارد و ﺑﺮ اﺳﺎس
ﭘﯿﮏﻫﺎ، ﻧﻮع اﺳﯿﺪﻫﺎي ﭼﺮب ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ و ﻣﻘﺎدﯾﺮ 2RT ﻫﺮ ﯾﮏ از آنﻫﺎ )ﺑﺮ ﺣﺴﺐ ﮔﺮم در ﺻﺪ ﮔﺮم ﮐﻞ اﺳﯿﺪ ﭼﺮب( از ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ ﺳﻄﺢ زﯾﺮ ﻣﻨﺤﻨﯽ ﭘﯿﮏﻫﺎي ﺣﺎﺻﻠﻪ (Kokdil and Yılmaz, 2005; Lutterodt et ﺗﻌﯿﯿﻦ ﺷﺪ . ﺗﺠﺰﯾﻪ آﻣﺎري دادهﻫﺎي al., 2010; Piras et al., 2013) Mstat و SAS 9.1ﻫﺮ ﺳﻪ آزﻣﺎﯾﺶ ﺑﺎ ﻧﺮم اﻓﺰار - اﻧﺠﺎم C ﺷﺪ. ﭘﺲ از ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ ﺧﻄﺎي اﺳﺘﺎﻧﺪارد، ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦﻫﺎ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ و در (LSD) اﺳﺘﻔﺎده از آزﻣﻮن ﺣﺪاﻗﻞ ﺗﻔﺎوت ﻣﻌﻨﯽدار ﺳﻄﺢ اﺣﺘﻤﺎل ﭘﻨﺞ درﺻﺪ )ﺑﺮ اﺳﺎس ﭼﻬﺎر ﺗﮑﺮار در آزﻣﺎﯾﺶ( ﻣﻮرد ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ آﻣﺎري ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ.

منبع : ﻧﺸﺮﯾﻪ ﻋﻠﻮم و ﻓﻨﺎوري ﺑﺬر اﯾﺮان